Mistura de plantas aromáticas e condimentares Umami amazing vegetables by Teresa Horta Colaço
Esta mistura condimentar feita apenas e só com plantas da nossa região, desidratadas naturalmente e a baixa temperatura, foi criada a pensar na simplicidade e no “vagar” da gastronomia Alentejana, que prima pela utilização de ervas aromáticas para dar cor e sabor aos seus pratos, tornando-os mais saudáveis e deliciosos! É também uma ótima opção para reduzir a quantidade de sal na comida, ao mesmo tempo que introduz incríveis benefícios para a saúde, devido às propriedades medicinais das plantas presentes.
Este incrível tempero irá tornar os seus cozinhados ou molhos caseiros de “lamber os beços”!!!
Ideal para sopas, caldos, caldetas, saladas e molhos com tomate.
Use uma colher de chá da mistura (por pessoa) para envolver num molho ou num caldo, para polvilhar sobre uma salada, para misturar simplesmente em azeite ou mesmo para fazer um vinagrete.